世界のグラノラと食　（台湾編） 11月の半ば台中と高雄と訪問した。現地は半袖夏服が似合う季節だ。ここでも早朝散歩の合間を見て町の小さな食品スーパーに立ち寄ってみた。規模の割にはシリアル、グラノラ類が所狭しと並ぶ。棚の中央には、世界のグラノラブランド「QUAKER」の製品にな...

世界のグラノラと食（スペイン編） 世界のあちこちへ行くと百貨店やスーパ―に先ず出向くことにしている。特に最近は食品売り場でグラノラを買い込むのが習慣になっている。 今回は初めてのバルセロナ学会への参加で二度と来ないかもしれないと買い込んだ。...

バルセロナ出張（パエリア編） 地中海に面した海岸のレストランで食べた海鮮パエリア。これ、３人分ではありません、れっきとした１人分です。巨大 なフライパンに薄く米を敷きつけめて、エビ、貝、魚などが載っています。 私は食べるだけで作り方は分かりませんが、今でも口に熱さと風味が蘇...